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Armando Mancini

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Ho realizzato un nuovo sito dedicato ai sapori e alla cultura gastronomica italiana: www.oggicucinitu.com

Chi mi conosce sa che mi piace mangiare bene; la mia terra di origine (Toscana) e quella di adozione (Piemonte) mi hanno insegnato quanta ricchezza si celi nei piatti della tradizione gastronomica italiana; sempre più spesso purtroppo, questo pratrimonio viene dimenticato, relegato in secondo piano dalla diffusa concezione del fast-food, ovvero proprio l'antitesi del mangiare bene... Proprio per questo ho realizzato www.oggicucinitu.com nella speranza di conservare memoria di sapori, odori e sensazioni che fanno parte integralmente del mio bagaglio culturale e, spero, anche del vostro. Chiunque abbia la "ricetta della nonna", la pubblichi su www.oggicucinitu.com, per non farla cadere nel dimenticatoio...